שינויים תדירים במצב הרוח, עייפות תמידית, מתח, חרדה, עצבנות, או בקיצור אי שקט נפשי כולנו מכירים את סריית הרגשות הזו. מי מאתנו לא שואף למצוא את עצמו במצב כמעט קבוע של שביעות רצון, רוגע, אולי אפילו שקט נפשי.
למרות שאנחנו לא תמימים, וברור לנו שבחיינו הפרטיים והסביבתיים ישנן עליות ומורדות ולעתים אנחנו גם נופלים לתהומות, אנחנו מאמינים שיש בידינו את האפשרות לטפח או לתחזק מידה של שקט נפשי, כזה שיתרום תרומה משמעותית, לבריאות הנפש שלנו.
"נפש בריאה בגוף בריא" – כל ילד יודע לדקלם את המשפט הכל כך נכון ומדויק. במאמר שלפניכם אנחנו מנסים להציג לפניכם את הקשר ההדוק שבין הבטן לנפש ואיך נוכל לשפר את בריאותנו הנפשית אם נהפוך את התזונה שלנו לבעלת ברית לשם הפחתת מתחים, כשנדאג לספק למעיים את המזונות המתאימים להם.
בטן - נפש
מחקרים מדעיים שונים מצביעים על כך כי לבריאות המעיים השפעה משמעותית על הרווחה הנפשית.
במערכת העיכול מתקיימת קהילת חיידקי מעיים ידידותית וחיונית שבין היתר מייצרת נוירוטרנסמיטורים (חומרים כימיים פעילים במערכת העצבים) כגון: סרוטונין (מוליך עצבי, בעל תפקיד מפתח בוויסות מצב הרוח) וחומצה גמא-אמינו-בוטירית (מוליך עצבי חיוני שתפקידו העיקרי להפחית את פעילות תאי העצב במוח ובמערכת העצבים המרכזית ולהביא לרוגע והפחתת חרדה).
כפי שאתם כבר רואים, המקשר בין כולם הוא השפעתם המבורכת החיובית על מצבי המתח, החרדה והשמירה על השקט הנפשי.
מזונות המסייעים לבריאות המעיים
- המזונות הפרה-ביוטיים – משמשים כתזונה לקהילת החיידקים הידידותית כמו בננות, שום ובצל.
- מזונות פרוביוטיים – כמו יוגורט, וירקות מותססים, מכילים חיידקים מועילים חיים שיכולים לתרום למיקרוביום (גנום אוכלוסיות המיקרואורגניזמים בגוף האדם) בריא.
- מזונות עתירי סיבים – כמו דגנים מלאים, פירות וירקות תומכים אף הם ביצירת ושמירת סביבת מעיים בריאה.
התזונה לטובת בריאות הנפש
אין מזון-על פלאי שיכול או יודע, להילחם במצבי לחץ או להפחית מתחים.
מתחים מגבירים משמעותית את הצורך של המוח, ברכיבי תזונה מסוימים שיכולים לעזור בהקלה על מצבי לחץ ובשמירה על תחושת רווחה נפשית כללית:
מזונות להשגת שקט נפשי
- ביצים ומוצרי חלב – מעבר לחלבון הם מכילים ויטמינים מקבוצתB הידועים בתכונות האנטי סטרס.
- דגנים מלאים – מספקים סוכרים איטיים להזנת המוח ותאי העצב. ספיגת פחמימות מורכבות מאפשרת לגוף לייצר חומצות אמינו המפעילות את ייצור הסרוטונין. הם מכילים גם אשלגן ומגנזיום וויטמינים מקבוצת B, הפועלים על תאי עצב.
- ירקות עלים ירוקים – תרד, קייל ומנגולד עשירים במגנזיום, הידוע כמסייע להרפיית מערכת העצבים והקלה על מתחים. בנוסף הם עשירים בוויטמינים ומינרלים חיוניים. התרד מכיל גם ויטמין B9 הממריץ את ייצור הדופמין.
- שוקולד מריר – מכיל פלבנואידים, סוג של נוגדי חמצון המסייע לשפר את זרימת הדם למוח, להרפות את השרירים ולהרגיע מתחים. בנוסף, הוא מכיל מגנזיום, המעורב בתגובות אנזימטיות רבות במוח התורמות לרוגע ולהרפיה.
- אומגה 3 לחיזוק הסרוטונין – דגים שמנים כמו סלמון, מקרל וסרדינים הם מקורות מצוינים לחומצות שומן אומגה 3, המגבירות את רמות הסרוטונין במוח. הסלמון מכיל גם וויטמינים B5, B9 ו-B12 (יעיל נגד עייפות) המקלים על מתח ועצבנות.
- אגוזים וזרעים – בשקדים, אגוזי מלך וזרעי פשתן, יש חומצות שומן אומגה 3, מגנזיום וויטמין E – שהוכחו כמפחיתים את רמות הלחץ.
- אבוקדו – מכיל חומצות שומן חד בלתי רוויות ואשלגן. חומצות שומן חד בלתי רוויות מונעות דיכאון ומאפשרות למוח לספוג טוב יותר את הסרוטונין.
- תה צמחים – כמו קמומיל, לבנדר ונענע מכילים תרכובות המקיימות אינטראקציה עם הקולטנים במוח ומפחיתות חרדה
אכילה מודעת
אך לא רק למזונות אותם אנחנו אוכלים ישנה השפעה על השקט הנפשי. לאופן האכילה ישנה השפעה משמעותית.
אכילה מודעת משמעותה להיות מודע לכל חווית האכילה, מבחירת המזון, הכנתו ועד האכילה עצמה. האכילה המודעת מכוונת לאכילה איטית כדי להעריך את כל המרקמים והטעמים.
כשאנחנו אוכלים לאט ומודעים לאכילה, ניתנת למח ההזדמנות לזהות את ההנאה כמו גם את תחושת השובע, כך שאנחנו יודעים לחדול מהאכילה בזמן.
הפעלתם של כל החושים במהלך הארוחות מאפשרת לנו להתייחס לזמן, לכאן ועכשיו ולחוות תחושות מודעות ורוגע.
לסיכום
קיים קשר בלתי נפרד בין בריאות המעי לרווחה הנפשית. שמירה על מערכת העיכול על ידי כך שנאפשר לה לקבל מזונות עשירים בפרוביוטיקה, כמו גם מזונות עתירי סיבים, חומצות שומן אומגה 3, ויטמינים מקבוצת B, מגנזיום וויטמין D, כדי לתרום לבריאות הנפשית. אכילה מודעת וחיבור מודע לאוכל שלנו, תשפר את מערכת היחסים שלנו עם המזון אותו אנחנו אוכלים ותסייע אף היא להשגת השקט הנפשי אליו כולנו שואפים.
ברוכים הבאים, שמי יעל בן חור, מאבחנת באמצעות אירידיולוגיה, נטורופתית מוסמכת, מטפלת בפרחי באך וצמחי מרפא. לכל אחד ואחת מאתנו מגיע להיות רגועים ונינוחים יותר, ולצד הטיפים שלהלן, אוכל לבנות עבורכם תפריט מותאם אישית אשר יענה על צורכיכם.
